Dolcificanti
Prodotti di qualità
SEDAMYL offre un’ampia gamma di dolcificanti in grado di soddisfare al meglio le esigenze dei mercati delle bevande e degli alcolici.
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Gli sciroppi di glucosio SEDAMYL sono prodotti tramite idrolisi enzimatica dell’amido di frumento, per creare una gamma senza glutine a viscosità variabile e diverso contenuto di zuccheri, sia in forma liquida che disidratata.
Sciroppo di glucosio disidratato
SEDADRY è il nostro sciroppo di glucosio disidratato purificato e senza glutine, ottenuto per idrolisi dell’amido. È una polvere di colore bianco con un gusto dolce moderato e un odore tipico.
Caratteristiche principali
- Dextrose equivalent (DE) levels between Livelli di destrosio equivalente (DE) tra 29 e 43
- Granulometria fine e grossolana
Applicazioni principali
Bevande analcoliche
Bevande sportive
Sciroppo di glucosio ad alto DE
SEDAPLUS è la nostra soluzione acquosa purificata, concentrata e senza glutine di saccaridi nutritivi, ottenuta tramite idrolisi dell’amido.
È caratterizzata da un elevato valore di destrosio equivalente (DE).
Si presenta come un liquido chiaro, viscoso, dal sapore dolce e privo di odore.
Caratteristiche principali
- Sciroppo di glucosio ad alto DE (50-75), ricco in destrosio (28-56%) e maltosio (21-57%).
Applicazioni principali
Birrificazione
Bevande vegetali
Sciroppo di glucosio ad alto contenuto di fruttosio
SEDAFRUCT è il nostro sciroppo di glucosio contenente fruttosio. È una soluzione acquosa purificata, priva di glutine e concentrata di saccaridi nutritivi ed è caratterizzata da un alto contenuto di fruttosio. È un liquido trasparente, viscoso con un gusto dolce e privo di odore.
Caratteristiche principali
- Sciroppo ad alto contenuto di fruttosio (HFS, noto anche come isoglucosio);
- miscele contenenti fruttosio (10-42%).
Applicazioni principali
Bevande
Sciroppi
Sciroppo di glucosio ad alto contenuto di destrosio
SEDADEX è la nostra soluzione acquosa purificata, priva di glutine e concentrata di saccaridi nutritivi ottenuta per idrolisi enzimatica dell’amido. Contiene principalmente destrosio. È un liquido trasparente, viscoso con un gusto dolce e privo di odore.
Caratteristiche principali
- Contenuto di destrosio >82%.
Applicazioni principali
Bevande
Birrificazione
Vini liquorosi
Bevande sportive
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